Kawa na dobry dzień

ŚWIĄTECZNA KAWA  

 / według M. Rusnarczyka/

2 porcje espresso lub kawy mokka
tabliczka gorzkiej czekolady
150 ml mleka
starta skórka z połowy pomarańczy
pół płaskiej łyżeczki startego imbiru

Sposób przygotowania: 

Pokruszoną czekoladę wkładamy do rondelka, dolewamy mleko oraz dodajemy skórkę z pomarańczy i imbir. Wszystko podgrzewamy aż do rozpuszczenia się czekolady. Następnie dodajemy gorącą kawę (espresso lub mokkę) i na koniec wszystko przecedzamy przez sito i wlewamy do filiżanek.